Laporan praktikum isolasi kafein dari teh pdf

Hal ini didasarkan pada kelarutan kafein yang semakin meningkat seiring dengan bertambahnya suhu yaitu sebesar 22 mgml pada 25 0 c 180 mgml pada suhu 80 0 c,dan 670 mgml pada 100 0 c. Ringkasan kafein adalah salah satu jenis alkaloid yang banyak terdapat di daun teh camellia sinensis, biji kopi coffea arabica, dan biji coklat theobroma cacao. Laporan percobaan kimia organik isolasi kafein dari daun teh. Sekolah tinggi farmasi bandung tujuan memahami cara penentuan kadar tanin dalam simplisia mengetahui manfaat dari penentuan kadar tanin dalam simplisia prinsip prinsip penetatapan kadar tanin didasarkan pada sifat tanin yang bereaksi dengan kulit kolagen membentuk hasil reaksi yang tidak larut dan dikuantifikasi. Semakin muda umur daun teh semakin tinggi kandungan kafeinnya.

Download file laporan praktikum kimia organik 2 isolasi kafein dari kopi dan teh download file pdf nya langsung klik di sini praktikum ini adalah. Jenis kopi robusta dapat dikembangakan dalam lingkungan di mana arabika tidak dapat tumbuh, dan membuatnya menjadi pengganti arabika yang murah. Kafein merupakan jenis alkaloid yang secara alamiah terdapat dalam biji kopi, daun teh, daun mete, biji kola, biji coklat dan beberapa minuman penyegar. Selain pada kopi, kafein juga banyak ditemukan dalam minuman teh, cola, coklat, minuman berenergi energy drink, cokelat, maupun obatobatan. Nov 22, 2016 tujuan dari pemindahan biakan untuk menguasai teknik pemindahan biakan bakteri dari satu wadah ke wadah lain secara aseptik, sehingga hanya biakan murni yang diharapkan yang tumbuh. Kafein banyak memiliki manfaat dan telah banyak digunakan dalam dunia medis. Contoh lain adalah ekstraksi selama persiapan kopi dan jamu.

Isolasi kafein dari limbah teh hitam ctc jenis powdery secara ekstraksi. Suatu pelarut yang digunakan sedapat mungkin memiliki kemampuan melarutkan ekstraksi yang besar, sehingga kebutuhan pelarut lebih sedikit. Itp uns semester 2 laporan kimor acara 4 ekstraksi kafein. Komponen tersebut dapat diperoleh dengan metode ekstraksi dimana ekstraksi merupakan proses pelarutan. May 10, 2012 karbohidrat sangat akrab dengan kehidupan manusia. Ekstraksi dan isolasi kafein dari daun teh serta uji alkaloid. Sekolah tinggi farmasi bandung tujuan memahami cara penentuan kadar tanin dalam simplisia mengetahui manfaat dari penentuan kadar tanin dalam simplisia prinsip prinsip penetatapan kadar tanin didasarkan pada sifat tanin yang bereaksi dengan kulit kolagen membentuk hasil reaksi yang tidak. Namun karena ekstraksi pada daun teh hanya sekedar menambahkan air panas dan na 2 co 3, dan bukan menggunakan soxhlet agar ekstraksi berjalan kontinu untuk melarutkan seluruh kafein, maka kandungan kafein pada pelarut air tidaklah banyak. Untuk menentukan kadar kafein dalam sampel dapat menggunakan spektrofotometer dengan benar teori dasar. Destilasi tanaman aromatik secara sederhana menggunakan penguapan atau membebaskan minyak dari membran sel tanaman dengan adanya kelembaban, dengan menerapkan suhu yang tinggi dan kemudian mendinginkan campuran uap untuk memisahkan minyak dari air.

Teh yang berasal dari tanaman teh dibagi menjadi 4 kelompok. Hal ini dapat dilakukan dengan menumbuhkannya dalam media padat, karena dalam media padat jamur akan membentuk suatu koloni yang tetap pada tempatnya. Nov 21, 2015 komposisi daun teh sangatlah kompleks, lebih dari 400 komponen kimiawi telah diidentifikasi terkandung dalam daun teh terdiri dari bahanbahan anorganik, ikatanikatan nitrogen, karbohidrat dan turunannya, polifenol, pigmen, enzim dan vitamin. Kesimpulan kesimpulan yang dapat diambil dari pembahasan praktikum ini adalah. Praktikum kali ini ialah isolasi kafein dari bahan alam. Apr 14, 2012 daun teh adalah bahan pembuat minuman teh yang populer di seluruh penjuru dunia. Air teh yang kita minum mengandung kafein, teofilin, vitamin a, b, c, zat yang tidak larut dalam air seperti serat, protein dan pati serta zat yang larut di dalam air seperti gula, asam amino dan mineral. Pdf isolasi kafein dari teh isollasi alkaloid dengan.

Sep 18, 2016 pembahasan isolasi koffein dari biji kopi dilakukan dengan metode sokhletasi menggunakan etanol karena etanol memilki sifat kepolaran yang sama, yaitu keduanya bersifat semi polar dan etanol bisa mengaktifkan asam nukleat, sehingga keberadaan kafein tetap terjaga dalam ekstrak sehingga nantinya akan diperoleh kafein yang lebih banyak. Untuk mendapatkan kafein dari daun teh, metode yang dapat dilakukan adalah ekstraksi caircair. Dari hasil analisa data diperoleh massa i 2 yang tertinggal sebanyak 0,1217 gram, adalah 0,01014 m, adalah, danadalah dimana nilai kd untuk sistem organikair pada percobaan ini adalah 22,42. Kafein dapat dibuat dari ekstrak kopi, teh dan cokelat. Kafein ialah senyawa alkanoid berbentuk kristal dan berasa pahit yang bekerja sebagai obat perangsang psikoaktif dan diuretik ringan. Nov 04, 2012 dari percobaan dihasilkan kristal kafein sebanyak 0,05g dari 37g daun teh, artinya teh tersebut mengandung sekitar 0,5% kafein. Laporan praktikum sp isolasi kafein teh by dita6indah6sari6. Undergraduate thesis, jurusan teknik kimia fakultas teknik. Pada praktikum kali ini percobaan yang akan dilakukan adalah tentang ekstraksi kafein dari bahan alam yaitu daun teh dan pemurnian. Praktikum ekstraksi daun teh produksi pt rumpun sari medini. Pembahasan isolasi koffein dari biji kopi dilakukan dengan metode sokhletasi menggunakan etanol karena etanol memilki sifat kepolaran yang sama, yaitu keduanya bersifat semi polar dan etanol bisa mengaktifkan asam nukleat, sehingga keberadaan kafein tetap terjaga dalam ekstrak sehingga nantinya akan diperoleh kafein yang lebih banyak. Senyawa tanin ditinggalkan di dalam air dengan penambahan na 2 co 3.

Analisa kadar kafein dilakukan dengan menggunakan high performance liquid chromatography hplc. Unduh sebagai docx, pdf, txt atau baca online dari scribd. Amaliyyah mahmudah hanna aulia rista firdausa handoyo program studi pendidikan kimia jurusan pendidikan ilmu pengetahuan alam fakultas ilmu tarbiyah dan keguruan universitas islam negeri syarif. Laporan praktikum kimia organik pemisahan senyawa organik. Kimia organik ii teknik isolasi dengan metode ekstraksi kafein dari biji kopi tanggal percobaan. Pembahasan dari hasil percobaan yang dilakukan maka di didapatkan jumlah kafein yang yang terdapat dalam sampel yaitu 0,1675%, sedangkan jumlah maksimal kafein dalam teh yaitu 1%. Isolasi adalahkegiatanmengambil mikroorganisme yang ada di alam untuk dibiakkan secara murni didalam media yang steril. Ekstrak teh dipisahkan pada awalnya dari daun teh dengan ekstraksi padatcair.

Isolasi kafein dari teh dilakukan pertamatama dengan memanaskan campuran air 20 ml dan teh sebanyak 35 gram sampai mendidih. Jadi selain sebagai minuman, teh juga mempunyai nilai gizi. Pada satu cangkir kopi dalam 100 ml mengandung 80100 mg kafein, tergantung dari banyaknya. Pembuatan coffein dari teh 1 laporan praktikum coffeine. Tea is one of the most popular beverages having a great beneficial effect on human health. Pada satu cangkir kopi dalam 100 ml mengandung 80100 mg kafein, tergantung dari banyaknya kopi yang digunakan tj ay dan rahardja, 2007. Karena teh dapat larut dengan baik pada air panas, sehingga harus dilarutkan pada air panas yang mendidih dan ditambahkan natrium karbonat. Sebagai hasilnya kita dapat mengekstraksi senyawa tannin, theobromine, polyphenol dan kafein, yang memberikan teh warna coklat kemerahan. Hal ini sangat penting dalam tahap awal pekerjaan isolasi mikroba terutama yang berasal dari stok kultur bukan dari substrat. Amaliyyah mahmudah hanna aulia rista firdausa handoyo program studi pendidikan kimia jurusan pendidikan ilmu pengetahuan alam fakultas ilmu tarbiyah dan keguruan. Apr 19, 2010 kafein adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sistem saraf. Isolasi kafein dari teh isollasi alkaloid dengan efek saltingout laporan praktikum kimia organik ii.

Pada d e stilasi biasa, tekanan uap diatas cairan adalah tekanan atmosfer titk didih normal. Laporan praktikum minyak kemiri kamis, 11 februari 2016. Pdf isolasi kafein dari teh roswita ahmad academia. Pada percobaan, penambahan caco 3 agar membantu mendesak kafein dalam daun teh sehingga larut dalam air dan mengikat bahanbahan yang terkandung dalam teh. Spektrofotometri uvvis adalah pengukuran serapan cahaya di daerah ultraviolet200 350 nm dan sinar tampak 350 800 nm oleh suatu senyawa. Scribd is the worlds largest social reading and publishing site. Ekstraksi adalah metode pemisahan yang melibatkan proses pemindahan satu atau lebih senyawa dari satu fasa ke fasa lain dan didasarkan pada. Kafein dapat larut dalam pelarut organik seperti caco 3 dan dalam air. Proses ekstraksi sokletasi tujuan percobaan 1 mempelajari dan mengamati proses isolasi suatu komponen dari suatu bahan alam dengan metoda sokletasi 2 menghitung rendemen dasar teori ekstraksi adalah suatu metoda operasi yang digunakan dalam proses pemisahan suatu komponen dari campurannya dengan menggunakan sejumlah massa. Kafein akan ditentukan rendemeen yang terdapat pada teh. Dengan cara sublimasi, maka kafein dapat diisolasi dari kopi. Setelah melakukan praktikum, didapatkan berat kristal kafein yang terdapat pada kopi adalah sebesar 0,14 gram. Prinsip dari pemisahan isolasi adalah adanya perbedaan sifat fisik dan kimia dari senyawa yaitu kecendrungan dari molekul untuk melarut dalam cairan kelarutan, kecenderungan molekul untuk menguap keatsirian, kecenderungan molekul untuk melekat pada permukaan serbuk labus adsorpsi, penserapan harborne, 1987.

Kafein merupakan alkaloid yang mengandung nitrogen dan memiliki properti basa amina organik. Dengan rumus kimia c 8 h 10 n 8 o 2 dan ph 6,9 larutan kafein 1 % dalam air. Untuk senyawa murni, suhu yang tercatat pada termometer yang ditempatkan pada tempat terjadinya. Contoh makanan seharihari yang mengandung karbohidrat adalah pada tepung, gandum, jagung, beras, kentang, sayursayuran dan lain sebagainya. Percobaan dilakukan dengan run sebanyak 10 dengan variabel bebas suhu 45,8 74,1 c dan waktu 63,4 176,6 menit. Kafein adalah senyawa alkaloid turunan xantine ba sa purin yang secara alami banyak terdapat pada kopi. Tambahkan 20 ml metilen klorida, kocok secara perlahan campuran. Laporan ujian kompetensi kejuruan ini dapat diselesaikan atas bimbingan,bantuan serta dukungan dari berbagai pihak.

Kafein dalam teh laporan praktikum kimia organik a simple. Ekstraksi kafein dari daun teh bertujuan untuk mengetahui pengaruh air dan kloroform sebagai pelarut terhadap kafein dalam teh dan mengetahui kadar kafein dalam teh. Hal ini menunjukan bahwa teh ini cukup baik untuk dikonsumsi karena jumlah kafein tidak terlalu banyak, dimana jika mengkonsumsi kafein terlalu banyak dapat. Analisa secara kualitatif dan kuantitatif kadar kafein.

Kafein tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin. Pdf isolasi kafein dari teh isollasi alkaloid dengan efek. Saat ekstraksi larutan ekstrak yang tercemar harus dibersihkan. Destilasi merupakan metode yang paling populer, digunakan secara luas, dan costeffective untuk memproduksi minyak esensial di seluruh dunia. Pdf isolasi kafein dari kopi ekstraksi alkaloid dengan. Tabel 2 kandungan kafein dalam beberapa sampel kopi 80 125 mg per cangkir kopi, decaf 2 4 mg per cangkir teh 30 75 mg per cangkir kokoa 5 40 mg per cangkir susu coklat 6 mg per ons coklat kue 35 mg per ons cocacola 46 mg per 12 ons excedrin, extra strength 65 mg per tablet nodoz 100 mg per tablet tujuan dari percobaan ini di. Ekstraksi padatcair biasa mengekstrak zat padat dari zat cair. Sedangkan titik leleh yang didapat adalah 2300c hal ini tidak berbeda jauh dengan titik leleh teoritis yang berkisar antara 2342390c. Ekstraksi dan isolasi kafein dari daun teh serta uji alkaloid ii.

Mar 04, 2014 teh adalah minuman yang mengandung kafein, sebuah infusi yang dibuat dengan cara menyeduh daun, pucuk daun, atau tangkai daun yang dikeringkan dari tanaman semak camellia sinensis dengan air panas. Kafein adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sistem saraf. Apr 20, 20 prinsip dari pemisahan isolasi adalah adanya perbedaan sifat fisik dan kimia dari senyawa yaitu kecendrungan dari molekul untuk melarut dalam cairan kelarutan, kecenderungan molekul untuk menguap keatsirian, kecenderungan molekul untuk melekat pada permukaan serbuk labus adsorpsi, penserapan harborne, 1987. Latar belakangkomponenkomponen kimia yang terkandung di dalam bahan organik seperti yang terdapat di dalam tumbuhtumbuhan sangat dibutuhkan oleh keperluan hidup manusia, baik komponen senyawa tersebut digunakan untuk keperluan industri maupun untuk bahan obatobatan. Kd merupakan suatu tetapan yang tidak bergantung dari konsentrasi total senyawa x dan disebut teapan koefisien distribusi. Karena teh dapat larut dengan baik pada air panas, sehingga harus dilarutkan pada air. Pada literatur, disebutkan bahwa pada umumnya teh mengandung 24% kafein, itu berarti ada galat sebesar 95,5% antara hasil percobaan dan literatur. Ekstraksi yang sedikit lebih rumit dari pada produksi bubuk. Khusus untuk bahan alam seperti teh, tambahkan air panas ke daun teh. Kandungan kimia daun teh sangat bervariasi tergantung pada musim. Laporan praktikum kimia organik ii isolasi kafein dari teh. Kafein berfungsi untuk merangsang aktivitas susunan saraf dan meningkatkan kerja jantung, sehingga jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan akan bersifat racun dengan menghambat mekanisme susunan saraf manusia.

Setelah larutan didapat, proses lanjutannya sama dengan proses dari ekstraksi caircair. Percobaan 03 pemisahan senyawa organik ekstraksi dan isolasi kafein dari daun teh serta uji alkaloid. Praktikum kimia kromatografi 1 pembuatan plat klt dan. Suatu pelarut yang digunakan sedapat mungkin memiliki kemampuan melarutkan ekstraksi. Dari percobaan dihasilkan kristal kafein sebanyak 0,05g dari 37g daun teh, artinya teh tersebut mengandung sekitar 0,5% kafein. Selain pada kopi, kafein juga banyak ditemukan dalam minuman teh, cola, coklat, minuman berenergi energy drink, coklat ataupun obatobatan rozanah. Pengambilan kafein dari daun teh dan pelarutan komponenkomponen kopi dengan menggunakan air panas. Pada biji kopi kafein yang terkandung berkisar12,5%. Teh dibuat dengan mencampurkan daun teh dengan pelarut yaitu air pada suhu tinggi. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terimakasih pada pihakpihak yang telah turut membantu dalam penyusunan laporan ujian kompetensi kejuruan yaitu kepada.

Contoh dari alkaloid ini adalah nikotin dari tembakau, areca dari tanaman areca catechu, dan lobelia dari tanaman lobelia inflata. Kafein memiliki efek farmakologis yang bermanfaat secara. Kafein dalam teh laporan praktikum kimia organik a. Keberadaan senyawa ini dipengaruhi oleh faktor tanah, iklim, dan usia daun teh ketika dipetik. Arabika merupakan kopi tradisional, dan dianggap paling enak rasanya, sedangkan robusta memiliki kafein yang lebih tinggi. Thariq majid, nugraha and nurkholis, nurkholis 2010 pembuatan teh rendah kafein melalui proses ekstraksi dengan pelarut etil asetat. Isolasi kafein dengan metode sublimasi dari fraksi etil asetat serbuk daun. Ppt isolasi alkaloid dari biji kopi linkedin slideshare. Teh adalah minuman yang mengandung kafein, sebuah infusi yang dibuat dengan cara menyeduh daun, pucuk daun, atau tangkai daun yang dikeringkan dari tanaman semak camellia sinensis dengan air panas. Isolasi kadar kafein dalam teh, seperti pada percobaan ini yang didasarkan pada distribusi solut dalam hal ini kafein dalam teh antara dua fasa yaitu fasa organic dan fasa air. Jurnal praktikum kimia organik ii teknik isolasi kafein dari. Tujuan dari pemindahan biakan untuk menguasai teknik pemindahan biakan bakteri dari satu wadah ke wadah lain secara aseptik, sehingga hanya biakan murni yang diharapkan yang tumbuh. Pemisahan senyawa organik ekstraksi dan isolasi kafein dari daun teh serta. Kafein yang terkandung didalam kopi adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sistem saraf.

Alkaloid tropan alkaloid tropan memiliki struktur inti bisiklik, mengandung nitrogen yaitu azabisiklo 3,2,1 oktan atau 8metil8azabisiklo 3,2,1 oktan. Ekstraksi asambasa merupakan jenis ekstraksi yang didasarkan pada sifat asam dan basa senyawa organik misal. Pht pada tanaman teh camellia sinensis l maghfiroh azzahra. Mar 22, 2015 seharusnya kadar kafein pada teh jauh lebih banyak dari pada kafein pada coca cola. Media yang digunakan dalam isolasi ini pada bakteri menggunakan media na dan jamur menggunakan media pda.

Analisa secara kualitatif dan kuantitatif kadar kafein dalam. Percobaan ini bertujuan untuk mendapatkan kafein dari teh kering dan untuk menentukan kadar kafein dari daun teh. Kafein merupakan salah satu dari senyawa alkaloid yang berasal dari tanaman, seperti teh, kopi, dll. Kafein juga dapat terikat oleh senyawa non polar seperti kloroform. Ada dua spesies dari tanaman kopi yaitu arabika dan robusta. Daun teh adalah bahan pembuat minuman teh yang populer di seluruh penjuru dunia. Seharusnya kadar kafein pada teh jauh lebih banyak dari pada kafein pada coca cola. Serapan cahayauv atau vis cahaya tampak mengakibatkan transisi elektronik, yaitu promosi. Pada praktikum ini dilakukan ekstraksi padatcair kafein dari teh dan ekstraksi caircair. Laporan praktikum penentuan kadar kafein dalam kopi blog. Penetapan kadar tanin laporan praktikum farmakognosi disusun oleh kelompok 2. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil identifikasi dan.